季節を感じる料理教室
レギュラーコース

季節を感じる料理教室
レギュラーコース


季節に合った食材を使って、家庭で作りやすいオリジナルレシピでレッスンします。
少人数制のグループレッスン。 おいしい料理と楽しい会話で素敵なひと時をお過ごしください。


入会金は一切ございません

材料費・テキスト代・設備費などの諸経費もすべて込みのお値段です。
受講料はお安く

受講料はお手頃な価格に設定しております。
少人数制でしっかりと学べます

参加人数は2~6人まで。大人数でないのでしっかりとサポート致します。
家庭で作りやすいメニューをご提案

せっかく習ったのにお家で再現出来ないレシピはお客様の為になりません。
お家で作りやすいレシピでレッスンします。
絶品イタリア料理もご紹介します

本場イタリアで修業したイタリア料理教室は、不定期に皆様にお伝えします。
ご家庭で本場イタリアの味を是非再現して頂きたいと思います。どうぞお楽しみに。
年に5~6回のペースで開催

お忙しい方も多いので、毎月は開催しません。
季節ごとのメニューを年に5~6回のペースでご紹介します。
ゆっくりとしたペースで料理を習って頂ければと思います。

2020年 2月レッスン


「手作り味噌と冬のと冬のあったかメニュー」

2020年、新しい年を迎えました。
今年1年間、どうぞよろしくお願いします。

さて今年最初のレギュラークラスの メニューは、手作り味噌。
茹でた大豆に塩を加えたこうじを混ぜ、容器に詰めるだけで出来るので簡単です。

その他に冬に嬉しいあったかメニューも合わせてご紹介します。

MENU


手作り味噌

手作り味噌<br><noscript><img src=


毎年恒例の手作り味噌教室、
今年も開催します。昨年に続き米こうじと麦こうじを  ブレンドしたオリジナルの手前味噌。

仕込んでからおいしく頂けるのは半年から一年後です。 作る楽しさと共に育てる楽しみもありますね。

おひとり様1・5キロを作ってお持ち帰りです。
香り、うまみ、コクすべてにおいて極上の手作り味噌。 
 
この機会に是非作ってみませんか?

ジャージャー麵

ジャージャー麵

味噌作りの後は、ランチタイムですね。 
今回は手作り味噌で作るジャージァー麵をご紹介します。

味噌そのものがおいしいので、ジャージャー麵の肉みそもコク深くおいしく出来えるんですよ。

寒い日にうれしい体の温まる一皿です。

豚肉のスカロッピーナ
キノコとクリームのソース

豚肉のスカロッピーナ<br><noscript><img src=

今回のメイン料理は豚肉のソテー スカロッピーナをご紹介します。
豚ヒィレ肉をさっとを焼き、おいしい キノコクリームソースで軽く煮込み、 ご提供します。
フライパン一つで10分位で 出来る味わい深い一皿です。
クリスマスのお席には是非この一皿を!

ジャガイモの香草パン粉焼き

エビとニンジンのマリネ

メイン料理の付け合わせは、ジャガイモを 香草パン粉をのせて焼くだけで出来る オーブン焼きをご紹介します。
カボチャやズッキーニ、キノコ等いろいろな 野菜でアレンジも可能です。

リンゴとプルーンの赤ワイン風味のホットコンポート

リンゴとプルーンの赤ワインホットコンポート

お食事の最後に温かいデザートをお召し上がりください。
旬のアップルをプルーンと共に赤ワインベースのコンポート液で煮込みます。

ジョウガとシナモンを加えてホットで体の温まる一品です。
日持ちもするので、多めに作ってもいいですね。

寒い冬にぴったりのデザートです。

Infomaton


日時


2月14日(金)
2月15日(土)
AM10:30~13:30

※上記以外の日でもカレンダーの空き日があれば、2名様より開催します。
是非ご連絡ください。

※下記のカレンダーをご覧ください。お申し込みフォームにリンクします。

受講料

4,800

お申込み受付期間

1月10日(金)~2月1日(日)

当選発表日

2月1日(日)

※12月2日以降空きがあれば先着順にて承ります。

お申込み方法

下の「お申込みフォーム・お電話・LINE」の
いずれかからお願いいたします。

備考

※味噌の容器2キロ入るものがあればお持ちください。
受講料から¥100引きにさせて頂きます。  

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