12月 イタリア料理&クリスマスケーキ

 

massage


 「イタリア料理でクリスマス」
  
    2019年もあっという間に終わりを迎える時期に
    なりました。
  今年1年間、本当にありがとうございました。
  さて今年最後のレギュラークラスの
   メニューは、イタリア料理。
  お手軽に出来るイタリアの料理をご紹介
   します。
 
  クリスマスのテーブルや年末年始のお集まり
    の席にぴったりのメニューです。
  今回は岩本ゆき子が厳選したスプマンテも用意しております。
  今年最後のレッスン、楽しい会にしたいと思います。 
  kurisumasuryouri1

  12月は1年の感謝の気持ちを込めて
   岩本ゆき子からのクリスマスプレゼントを
  用意してございます。12月クラス参加された
   お客様全員に
  今年は「マンゴーヨーグルトケーキ」をプレゼント致します。
  水切りした濃厚ヨーグルトとマンゴーを加えた
  爽やかなお味のケーキです。どうぞお楽しみに。

   1573092292941_kurisumasuke-ki 1
   

menu

エビとニンジンのマリネ

ninnzinnsarada1

前菜は風邪予防効果も期待出来るニンジンを

   たっぷり使ったマリネです。さっと茹でたエビも加えて仕上げます。

クリスマスディナーにもおせち料理にも

使える一品です。

日持ちもするので作り置きにも向いています。

 

タコのトマト煮ナポリ風 パスタ

1573092330782_takopasuta1

 

ナポリの郷土料理、タコのトマト煮込み。

白ワインやトマト缶を加えてコトコト煮るだけ。

圧力鍋で素早く作ってもいいですね。

煮上げたソースをパスタソースにしますが、

冷やして前菜として頂いてもおいしいです。

日待ちもして、冷凍も可能なので多めに作っても

いいですね。白ワインやスパークリングワイン

にもぴったりの一皿です。

 

 豚肉のスカロッピーナ キノコとクリームのソース

butakuri-muni1

 

今回のメイン料理は豚肉のソテー

スカロッピーナをご紹介します。

豚ヒィレ肉をさっとを焼き、おいしい

キノコクリームソースで軽く煮込み、

ご提供します。フライパン一つで10分位で

出来る味わい深い一皿です。

クリスマスのお席には是非この一皿を!

ジャガイモの香草パン粉焼き

kousoupannkoyaki 1

メイン料理の付け合わせは、ジャガイモを

香草パン粉をのせて焼くだけで出来る

オーブン焼きをご紹介します。

カボチャやズッキーニ、キノコ等いろいろな

野菜でアレンジも可能です。

 

アップルキャラメルクリスマスケーキ 

appuruke-ki1

 

お食事の最後にケーキをお召し上がりください。

旬のアップルをたっぷり加えて作るケーキ

です。キャラメルを作り、アップルを並べて、

ケーキ生地を流し込み焼き上げます。

焼きっぱなしの日持ちするケーキなので

早めに作っておいてもいいですね。

             

※今回はイタリアのスパークリングワイン、スプマンテのご試飲がございます。

お車でお越しの方はご提供できませんので、予めご了承ください。

information

日時

12月13日(金)
12月14日(土)

AM10:30~13:30

※上記以外の日でもカレンダーの空き日があれば、2名様より開催します。
是非ご連絡ください。

※下記のカレンダーをご覧ください。お申し込みフォームにリンクします。

受講料

¥4800

お申込み受付期間

11月8日(金)~12月3日(月)

受講料当選発表日

※12月2日(月) 12月2日以降空きがあれば先着順にて承ります。

お申込み方法

お申込みフォームからまたはお電話でも結構です。

massage


「ワンディレッスン・クリスマスケーキ教室」

 
  毎年恒例のワンディレッスン・クリスマスケーキ教室、今年も開催します。
  今回は岩本ゆき子特製の栗の渋皮煮とチョコ生クリームを使った
  クリスマスケーキです。
  クリスマスには是非手作りのケーキと共にお過ごしください。
  
  直径18㎝丸型 一台製作 箱付でお持ち帰りです。
    ケーキ作りが初めての方も大丈夫です。
  失敗しないスポンジケーキの作り方、クリームの扱い方等、丁寧に
  お伝えします。安心してご参加ください。


       

menu

栗とチョコ生クリームのクリスマスケーキ

 

kurike-ki1

ふわふわスポンジケーキを焼き、

たっぷりのチョコ生クリーム、栗の渋皮煮を

使って仕上げます。

柔らかで優しい口当たりが特徴の

クリスマスケーキです。

直径18㎝丸型ケーキ、お一人様1台製作、

箱付でお持ち帰りです。

実習終了後にクリスマスケーキのご試食、

ランチ、「イタリア、ローマの郷土料理、

ミネストローネ」をご提供します。

野菜がたっぷりで体が温まる一皿です。どうぞお楽しみに。

minesutoro-ne1

日時

12月21日(土)
12月22日(日)
12月24日(火)

AM10:30~13:30
※上記以外の日でもカレンダーの空き日があれば、2名様より開催します。
是非ご連絡ください。

※下記のカレンダーをご覧ください。お申し込みフォームにリンクします。

受講料

¥4800

お申込み受付期間

11月8日(金)~12月2日(月)

受講料当選発表日

※12月2日(月) 12月2日以降

空きがあれば先着順にて承ります。

お申込み方法

お申込みフォームからまたはお電話でも結構です。