春を感じるイタリア料理


 「春を感じるイタリア料理」

一段と春めいてまいりました。4月クラスは春の食材をたっぷり使った
イタリア料理をご紹介します。タケノコ、アスパラガス、スナップエンドウ、
ホタルイカ、旬の食材で春を感じて頂きたいと思います。
2017年4月で横浜・大倉山料理教室 クアトロ・スタジオーニも13周年
に突入しました。皆様のおかげで続ける事が出来ました。
心より感謝申し上げます。そこで4月のレギュラークラスご参加のお客様に
岩本ゆき子特製 「ミルクティクッキー」をプレゼントします。
また今回のお料理はワインにぴったりのお料理です。岩本ゆき子厳選の
イタリアワインのご試飲もございます。どうぞお楽しみに。
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menu

ジャガイモとアスパラガスのグラタン

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ジャガイモと旬のグリーンアスパラガスで作る

米粉で手軽に作るグラタンをご紹介します。

米粉で作るから、手軽で軽い口当たりのクリームソースが

出来ます。アツアツを召し上がれ!

 

ホタルイカと春野菜のパスタ

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ホタルイカがおいしい季節ですね。

今回はアンチョビガーリックソースを作り、

そのソースでホタルイカとパスタ、春野菜を楽しんで

頂きたいと思います。手軽に出来ておいしい春のパスタです。

 

タケノコと豚肉のソテー 赤ワインとバルサミコのソース

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旬の掘り立てタケノコと豚肉を

フライパンでソテーし、香り高い

バルサミコと赤ワインの濃厚ソースでお召し上がり頂きます。

タケノコもこんな食べ方があるのね!と驚かれることでしょう。

ワインにぴったりのおいしいメニューです。

 

真っ赤なイチゴのフレッシュゼリー

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旬のイチゴを使ったフレッシュゼリーのご紹介です。

シンプルながらもおいしい口当たりのいい旬のデザートです。

information

日時

※空き状況
4月 6日(木)満員(貸切)
4月21日(金)満員
4月22日(土) 満員

AM10:30~13:30

※上記以外の日でもカレンダーの空き日があれば、2名様より開催します。
是非ご連絡ください。

※下記のカレンダーをご覧ください。お申し込みフォームにリンクします。

受講料

¥4800

お申込み受付期間

3月18日(土)~3月27日(月)

当選発表日

※3月28日(火) ※3/28日以降空きがあれば先着順にて承ります。

お申込み方法

お申込みフォームからまたはお電話でも結構です。